Fiziološki učinci anorganskih soli

1. Raspodjela anorganskih soli u tijelu izrazito je neravnomjerna. Na primjer, većina kalcija i fosfora nalazi se u tvrdim tkivima kao što su kosti i zubi, željezo je koncentrirano u crvenim krvnim stanicama, jod je koncentriran u štitnjači, barij je koncentriran u masnom tkivu, kobalt je koncentriran u hematopoetskim organima, a cink je koncentriran u mišićnom tkivu.
2. Anorganske soli vrlo su važne za strukturu tkiva i stanica. Tvrda tkiva kao što su kosti i zubi uglavnom se sastoje od kalcija, fosfora i magnezija, dok meka tkiva sadrže više kalija. Anorganski ioni soli u tjelesnim tekućinama reguliraju propusnost staničnih membrana, kontroliraju vodu, održavaju normalan osmotski tlak i acidobaznu ravnotežu, pomažu u transportu uobičajenih elemenata u cijelo tijelo, sudjeluju u živčanoj aktivnosti i kontrakciji mišića, itd. Neki su anorganski ili organski spojevi koji čine prostetičke skupine enzima, hormona, vitamina, proteina i nukleinskih kiselina, ili kao aktivatori raznih enzimskih sustava, te sudjeluju u mnogim važnim fiziološkim funkcijama. Na primjer: održava rad srca i mozga, pomaže u stvaranju antitijela i ima korisnu ulogu u ljudskom tijelu.
3. Zbog metabolizma se iz organizma raznim kanalima svakodnevno izlučuje određena količina anorganskih soli, pa ih je potrebno unositi prehranom. O metabolizmu anorganskih soli može se suditi analizom koncentracije u krvi, kosi, urinu ili tkivu. Učinci anorganskih soli u ljudskom tijelu su međusobno povezani. Odgovarajući raspon koncentracija je koristan za zdravlje ljudi, životinja i biljaka, nedostatak ili višak mogu izazvati bolest, a bolest utječe na njegov metabolizam, često povećavajući njegovu potrošnju. Kod nas je sve češći nedostatak kalcija, željeza i joda. Ovisno o geokemijskom okruženju, kod nedostatka selena i fluora dolazi do bolesti kao što su Keshanova bolest, Kaschin-Beckova bolest, prljavi zubi, itd., i bolesti kod viška kao što je skeletna fluoroza i trovanje selenom.
4. Održava acidobaznu ravnotežu u stanici, regulira osmotski tlak i održava oblik i funkciju stanice. Kao što su: ioni kalcija i kalija u krvi.
5. To je održavanje životne aktivnosti organizama. Kao što su: magnezijev ion je aktivator ATPaze, a kloridni ion je aktivator enzima sline.