Nedavna studija identificirala je ulogu deoksinivalenol (don), mikotoksina proizvedenogFusarium graminearum, u širenju Fusarium glave glave (FHB), značajna bolest koja utječe na pšenicu. Istraživanje pokazuje da Don olakšava kretanje gljivica kroz biljne stanične stijenke ciljajući plazmodesmata, mikroskopske kanale koji omogućavaju da se gljivica širi unutar biljke.
Don je poznat po kontaminaciji zrna pšenice i predstavlja rizik od sigurnosti hrane i hrane za životinje. Studija, koja je koristila napredne tehnike bioumagiranja, otkrila je da DON igra kritičnu ulogu u omogućavanju patogenu da se kreće kroz ove stanične otvore, što je potrebno za široku infekciju.
Istraživački tim otkrio je da je brisanje specifičnog gena, TRI5, koji je odgovoran za proizvodnju enzima koji je uključen u proizvodnju DON -a, značajno ograničio širenje gljivica. To je ograničilo infekciju na početno pogođeni spikelet. Pokušaji da se obnovi sposobnost gljivica da se širi primjenom vanjskog don -a nisu bili uspješni, sugerirajući da je izlučivanje don regulirano u postrojenju i može izravno ciljati plazmodesmata.
Daljnja analiza pokazala je da infekcija nije promijenila debljinu staničnih zidova biljke, već je utjecala na taloženje kaloza, ugljikohidrata koji obično blokira plazmodesmata. Kad je Don primijenjen izvana, depoziti za kaloze su se povećavale, ali gljivične hife smanjile su ove naslage, pokazujući interakciju između gljivičnih toksina i obrane postrojenja.
Dr. Victoria Armer, glavna istraživačica studije, objasnila je: "Naše istraživanje pruža uvid u to kakoFusarium graminearumširi se unutar pšeničnog šiljaka. To bi moglo pomoći u razvoju otpornih sorti usjeva ili ciljanih strategija upravljanja bolestima. Budući da je glava Fusarium -a prijetila globalnoj proizvodnji pšenice i sigurnosti hrane, razumijevanje ovog procesa važno je za zaštitu budućih žetve. "
