U izvješću se ističe da se od 1,23 milijarde zaposlenih u poljoprivredno-prehrambenom sustavu, njih 857 milijuna bavi primarnom poljoprivrednom proizvodnjom, a 375 milijuna radi u nepoljoprivrednom sektoru poljoprivredno-prehrambenog sustava.
Među njima Azija ima najveći broj zaposlenih u poljoprivredno-prehrambenom sustavu sa 793 milijuna ljudi, a slijedi Afrika s gotovo 290 milijuna ljudi.
U zemljama s niskim dohotkom, posebno u Africi, velika većina zaposlenog stanovništva radi u poljoprivredi i prehrambenim sustavima, uz posao ili barem neke od uključenih aktivnosti.
Ako se uključe relevantne trgovinske i transportne aktivnosti, poljoprivredni i prehrambeni sustav osigurava 62 posto zaposlenosti u Africi, s 40 posto i 23 posto u Aziji i Americi.
Udio nepoljoprivrednih poslova u zapošljavanju u poljoprivrednom i prehrambenom sustavu varira od 8 posto do 14 posto u Europi, odnosno Africi.
Izvješće je također pokazalo da u većini zemalja obuhvaćenih FAO-ovim informacijskim sustavom ruralnog života mladi ljudi u dobi od 15 do 35 godina čine oko polovicu svih zaposlenika u poljoprivrednom prehrambenom sustavu, a taj je udio obično veći u prehrambenoj industriji i uslužnim djelatnostima.
Nakon izbijanja epidemije COVID{0}}, broj zaposlenih u poljoprivredno-prehrambenom sustavu u godinu dana smanjio se za 6,8 posto. Pandemija je najviše utjecala na Latinsku Ameriku, gdje se stopa zaposlenosti u poljoprivrednom i prehrambenom sustavu smanjila za 18,8 posto.
Sveobuhvatna statistika o zaposlenosti u poljoprivredno-prehrambenom sustavu može pružiti vrijedne informacije donositeljima odluka. Organizacija za hranu i poljoprivredu Kine nada se da će dobiti potporu relevantnih strana kako bi ovo novo istraživanje nadogradili u rutinski statistički projekt.
Poljoprivredno prehrambeni sustav uključuje primarnu poljoprivrednu proizvodnju hrane i neprehrambenih proizvoda, proizvodnju hrane iz nepoljoprivrednih izvora, lanac opskrbe hranom od proizvođača do potrošača te konačnu potrošnju hrane. Iz globalne perspektive, poljoprivredno-prehrambeni sustav proizvodi približno 11 milijardi tona hrane godišnje, što ga čini gospodarskom okosnicom mnogih zemalja.
Takvi su podaci pouzdani i od velike važnosti za postizanje transformacije poljoprivredno-prehrambenih sustava i stvaranje novih mogućnosti zapošljavanja na pravedan način, posebno u zemljama s niskim dohotkom i velikom mladom populacijom.
Ben Davis, glavni autor studije i direktor Odjela za uključivu ruralnu transformaciju i rodnu ravnopravnost Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, istaknuo je da se na nacionalnoj i globalnoj razini politike i praktični rad moraju baviti izazovima s kojima se suočavaju poljoprivrednim i prehrambenim sustavima na cjelovit i sveobuhvatan način. Kako bi održala korak s ovim tempom, statistika podataka mora se probiti kroz uske koncepte kao što je poljoprivredna zaposlenost i uključiti cijeli proces proizvodnje, prerade, transporta i potrošnje hrane. Svaki aspekt uključen u hranu mora biti uključen.
Razvojem gospodarstva udio zaposlenih u poljoprivrednom i žitarskom sustavu u ukupnoj zaposlenosti smanjivat će se iz godine u godinu, uglavnom zbog smanjenja zaposlenosti u poljoprivredi. Kako se zemlja pomiče s niskih na visoke prihode, udio radne snage koja je izravno angažirana u poljoprivredi u poljoprivredno-prehrambenom sustavu obično opada, dok broj ljudi koji su zaposleni u nepoljoprivrednim poslovima u područjima prerade hrane, usluga, trgovine, a transport se povećava.
Organizacija za hranu i poljoprivredu također je otkrila da brojanje ljudi koji se bave pomoćnim radom ili poljoprivredom u kućanstvu u poljoprivrednom prehrambenom sustavu, kao što su učitelji s punim radnim vremenom koji uzgajaju poljoprivredne proizvode na vlastitoj zemlji za prodaju, povećava prosječan broj ljudi koji se oslanjaju na poljoprivredni prehrambeni sustav za njihovu egzistenciju za oko 24 posto .
