Kada ubrati luk za najbolju kvalitetu i okus © Thomas Nelson
Luk je glavni u mnogim kuhinjama, dodajući okus i dubinu širokom rasponu jela . uzgoj vlastitog luka može biti korisno iskustvo, ali znati kada ih je ubrati, ključno je za postizanje najboljeg i okusa ., i informirano je da će vam biti zreli, a toioni su zreli Članak, istražit ćemo znakove koje treba potražiti i korake koje treba poduzeti za skupljanje luka na njihovom vrhuncu .
Razumijevanje faza rasta luka
Odrediti najbolje vrijeme za skupljanje luka, važno je razumjeti različite faze njihovog rasta . luk prolazi kroz nekoliko faza od sadnje do zrelosti . u početku se usredotočuju na razvoj snažnog korijenskog sustava i zelenih vrhova . kao što su oni koji se bave, a to je da postanu, a to su i nabrojani, a to su i sažeti, a to su i sažeti, a to su i sažeti, a to su i sakupljali Žarulje su u potpunosti razvijene i dostigle su svoju maksimalnu veličinu .
Luk se obično kategorizira u tri vrste na temelju njihove vegetacijske sezone: kratki dan, intermedijarni i dugi dan . Svaka vrsta ima različite zahtjeve za dužinu dnevne dužine da formiraju žarulje . znajući da će vam rano predvidjeti vrijeme, a kratak dan, u ranom proljeću, rano na rano proljeće Pad .
Znakovi da je luk spreman za berbu
Najpouzdaniji znak da je luk spreman za ukupljanje je uvjet vrhova ili lišća . kada se većina zelenih vrhova počne žuti i pasti, to je jasan pokazatelj da su žarulje sazrele . to se tipično događa nakon što se usavršava, ovisno o njihovom raznolikosti, ovisno o raznolikosti {40 dana {40 dana.
Drugi pokazatelj ključa je veličina žarulja . nježno gurnuti tlo oko nekoliko luka kako biste provjerili njihovu veličinu ., one bi trebale biti velike i čvrste . ako su žarulje još uvijek male, dajte im malo više vremena za sazrijevanje, međutim, izbjegavaju ih na tlu je mokro .
Najbolje doba dana za berbu
Najbolje doba dana za berbu luka je ujutro, nakon što se rosa osušila, ali prije nego što se toplina dana postavi u . berbi tijekom hladnijih dijelova dana pomaže spriječiti da se luk previše pod stresom, što može utjecati
Pomoću vrtne vilice ili lopatice pažljivo otpustite tlo oko luka i lagano ih izvadite . izbjegavajte povlačenje luka prema vrhovima, jer to može oštetiti žarulje . jednom ubrane, položite luk u jednom sloju na tlu ili na suhu, {3
Očvršćivanje luka za pohranu
Očvršćivanje je presudan korak kako bi se osiguralo da vaš luk dobro skladišti . nakon berbe, ostavite luk da se osuši na toplom, prozračnom mjestu izravnog sunčevog svjetla {}}} Ovaj postupak omogućava da vanjski slojevi postanu papir, a vrat da se u potpunosti osuše na kalupu i 3} {}} ovisi o vremenu {}}} {}} {}}.
Jednom kada se luk u potpunosti izliječi, obrežite korijene i prerežite vrhove na oko jednog inča . izbacite bilo koje preostalo tlo, ali izbjegavajte pranje luka, jer vlaga može smanjiti njihov životni vijek . pohraniti izliječeni luk u hladnom, suhoj, a u nekoliko mjeseci {{{{2 Svestrani sastojak dobro u zimu .
Rukovanje i skladištenje luka
Da maksimizirate trajanje skladišta luka, držite ih u mrežama, košarama ili sanducima koje omogućuju dobru cirkulaciju zraka . izbjegavati skladištenje luka u plastične vrećice, jer to može zarobiti vlagu i dovesti do pokvarenosti. provjeravanja pohranjenih i bilo kojih izloženih na znaku suočenja ili uklanjanja na njih
Ako ste uzgajali različite sorte, držite ih odvojene, jer neke vrste pohranjuju bolje od drugih . na primjer, slatki luk obično ima kraći vijek trajanja u usporedbi s opuštenim sortama . Prvo koristite slađi luk i spremite više opuštenih za pohranu .
Berba luka u pravo vrijeme i pravilno očvršćivanje bitni su koraci za postizanje najbolje kvalitete i okusa ., obraćajući pozornost na faze rasta, znakove zrelosti i odgovarajuće tehnike berbe, možete uživati u bogatoj berbi ukusnih, domaćih će se održati i obrok, a obrok i u skladu s oblogom, s obzirom godina .
